Lemon Chicken

Ayam goreng rangup dengan zaitun dan sos lemon sitrus. Resipi sihat, lazat, cepat, dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk ayam:

1 keping dada atau paha ayam tanpa kulit tanpa tulang dipotong kecil (300 g)

1/4 cawan tepung jagung ditambah

1/4 cawan tepung serbaguna yang diayak dan gaul rata dengan

minyak untuk menggoreng

1/2 sudu teh bijan putih

Bahan-bahan untuk diperap: 

1/2 sudu kicap

1 sudu besar pati jagung

Bahan-bahan untuk sos:

3 sudu besar jus lemon

1 sudu gula atau lebih secukupnya

5 sudu besar air

1 sudu teh pati jagung

1 secubit garam atau secukup rasa

Cara-cara memasak:

  1. Perap ayam selama 30 minit. Campurkan semua bahan untuk membuat sos. 
  2. Lapiskan ayam yang diperap dengan pati jagung dan campuran tepung serbaguna. Panaskan kuali dengan minyak secukupnya. Sebaik sahaja minyak dipanaskan sepenuhnya, goreng ayam hingga kuning keemasan. Pindahkan ayam ke pinggan yang dilapik tisu kertas untuk tos lebihan minyak.
  3. Masukkan semua bahan di dalam sos ke dalam kuali kecil dan didihkan sebentar. Pindahkan ayam goreng ke dalam sos, kacau hingga rata dengan sos lemon.
  4. Hidangkan keluar, masukkan bijan putih, dan hidangkan segera.

NOTA: Untuk mengurangkan minyak dan menjadikan resepi ini lebih sihat, anda dinasihatkan untuk menggoreng ayam di dalam air fryer bagi mengurangkan penggunaan minyak masak di dalam masakan anda. Selamat mencuba!

Sumber:

https://rasamalaysia.com/lemon-chicken/

Kredit Gambar:

https://www.thirtyhandmadedays.com/lemon-chicken/

Summary
Resipi Ayam Lemon
Article Name
Resipi Ayam Lemon
Description
Ayam goreng rangup dengan zaitun dan sos lemon sitrus. Resipi sihat, lazat, cepat, dan mudah dibuat di rumah.
Publisher Name
Ceria Sihat
Tagged: