Spaghetti bolognese
Jika sebelum ini anda berasa risau jika memilih atau membuat hidangan ini kerana nilai kalorinya yang tinggi, kini kami akan kurangkan beban anda itu. Dengan resepi spaghetti bolognese yang sihat ini, anda boleh menikmatinya dengan lebih baik walaupun ketika menjalani diet harian anda.

Sos Bolognese adalah sos yang berasaskan daging untuk pasta berasal di Bologna, Itali. Ia digunakan secara tradisional untuk menghias ‘tagliatelle’ dan merupakan salah satu daripada kedua-dua sos yang digunakan untuk menyediakan “alla Bolognese lasagne”. Sos Bolognese kadang-kadang diambil untuk menjadi sos tomato, tetapi resipi banyak mempunyai hanya sejumlah kecil pekat tomato.

Jadi, apa tunggu lagi, jom lihat cara penyediaannya di bawah!

Bahan-bahan:

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 200g daging lembu tanpa lemak
  • 4 biji cendawan besar (dihiris)
  • 1 biji bawang besar (dihiris halus)
  • 1 biji lobak merah (diparut)
  • 1 tin 400g tomato (dihiris)
  • 230ml stok sayuran
  • 2 sudu puree tomato
  • 1/2 sudu lada hitam
  • 300g spaghetti gandum penuh (whole wheat)
  • 2 sudu daun parsli (dihiris halus)

Cara penyediaan:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan suhu sederhana.
  2. Tambahkan bawang yang dihiris dan tumis selama 5 minit sehingga bawang keperangan dan lembut.
  3. Masukkan cendawan dan lobak merah, masak sekitar 1 minit.
  4. Kemudian, tambahkan tomato dalam tin, stok sayuran dan puree tomato serta sedikit lada hitam.
  5. Kacau dengan rata dan biarkan ia sehingga kuah mendidih.
  6. Perlahankan api dan biar ia mereneh selama 15-20 minit sehingga kuah menjadi pekat.
  7. Masak spaghetti dalam air yang mendidih dan tambahkan sedikit garam sebagai perasan.
  8. Didihkan air spagetthi dan gabungkannya dalam kuali kuah tadi.
  9. Jika anda lebih suka menghidangnya secara berasingan, pastikan spagetthi tersebut dimasak tidak begitu banyak kerana ia cepat mengeras.
  10. Apabila menghidangkannya, senduk kuah dengan baik dan taburkan daun parsli sebagai hiasan atas yang wangi.

Selamat mencuba!

Stainless Steel Soup Spoon Ladle

RM19.90

Reka bentuk yang membulat, sudutnya digilap dengan halus menjadikan sendok sup ini tidak mudah tumpah ketika menuangkan sup. Reka bentuk berongga atas pemegang, memudahkannya digantung ketika tidak digunakan dan juga dapat menjimatkan ruang.

Mengapa anda perlu ada sendok sup:

  1. Sendok sup dibuat dengan keluli tahan karat tahan lama yang cukup kuat untuk menahan kegunaan berulang-ulang kali.
  2. Bentuk terbentuk secara ergonomik untuk keseimbangan dan kawalan yang sangat baik.
  3. Sendok sup keluli direka dengan baik dan menawarkan keselesaan tulen dan fungsi optimum.
  4. Sendok ini mempunyai rupa yang unik.
  5. Ia juga sangat sesuai untuk menghidangkan sup dan juga air didalam balang.

TEFAL COMFORT CHEF KNIFE 20CM WITH COVER

RM57.90

Pisau keselesaan penting untuk menggunakan peralatan dapur untuk pengguna yang sesekali memasak atau untuk orang dewasa muda yang bergerak dan membeli set pisau pertama mereka. Manfaat utama adalah pemegang zon selesa dan reka bentuk bilah khusus. Dilengkapkan dengan penutup pisau yang selamat untuk semua model. Rekabentuk lengkungan lebar pisau ini sangat sesuai digunakan kerana ia dicipta untuk melakukan potongan-potongan asas ketika memasak. Pisau tajam ini boleh memotong apa sahaja barangan masakan dengan tepat dan sempurna.

SUMBER

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/healthyspaghettibolo_80401

Summary
recipe image
Recipe Name
Resepi Spaghetti Bolognese Yang Enak Tapi Dengan Sedikit ‘Twist’ Yang Menarik
Published On
Tagged: