resepi nasi daging

Nasi daging sangat popular dan dihidangkan bersama air asam. Ia sangat sedap dimakan bersama nasi panas-panas. Sebelum kita mengetahui resepi nasi dagang yang simple tapi power, tahukah terdapat beberapa tips untuk memasak nasi dengan sempurna?

Berikut adalah beberapa petua untuk memastikan anda mendapat nasi gebu yang sempurna setiap masa!

  • Bilas: Bilas beras anda untuk menghilangkan kanji tambahan, ini akan membantu mengelakkannya menjadi melekit.
  • Nisbah: Gunakan nisbah 1 cawan beras putih hingga 2 cawan air.
  • Biarkan Rehat: Setelah nasi selesai dimasak, biarkan 5 minit (tidak mengintip). Setelah berehat 5 minit, gaul dengan garpu sebelum dihidangkan.
  • Kalau nak dapatkan nasi yang cantik, gunalah beras basmathi yang panjang.

Bolehkah Anda Membekukan Lebihan Nasi?

Ya, nasi yang tersisa dapat dibekukan hingga enam bulan. Ia sangat sesuai untuk menambah sup dan rebusan atau bahkan untuk memanaskan sebagai lauk!

Cara Memanaskan Nasi

Nasi boleh dipanaskan dengan mudah di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan dua sudu air untuk setiap cawan beras dan tutup.

Panaskan kira-kira 5 minit di atas dapur atau 1-2 minit di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda mungkin memerlukan sedikit masa tambahan untuk nasi yang beku.

Berikut kami kongsikan resepi Nasi Daging yang simple tapi power untuk anda. Selamat membaca!

Bahan-Bahan:

  • 4 cawan beras basmathi, rendam selama 30 minit dan tos
  • 500 gram daging, potong kiub besar anggaran 3″x4″
  • 5 cawan air rebusan daging
  • 1 cawan sudu cair
  • 1 helai daun pandan, carik dan simpul
  • 2 1/2 sudu besar rempah kurma
  • 1 batang serai, dititik
  • 3 sudu besar minyak sapi
  • 1 -2 sudu besar minyak sayuran
  • 1/2 cawan tomato sup ATAU 1/4 cawan tomato puri
  • Sedikit kismis hitam
  • Bahan untuk rebusan daging:
    • 1 sudu besar rempah kurma
    • 2 inci halia, hiris nipis
    • Air dalam anggaran 7 cawan lebih
  • Bahan untuk ditumis:
    • 1 biji bawang besar, hiris nipis
    • 5 ulas bawang putih, hiris nipis
    • 3 kuntum bunga lawang
    • 2 batang kayu manis
    • 4 kuntum bunga cengkih
    • 6 biji buah pelaga
  • Bahan untuk air asam:
    • 1 biji bawang besar, hiris nipis
    • 2 biji tomato, potong kecil
    • 6 biji cili merah, potong kecil
    • 1 inci belacan, dibakar di atas api sehingga wangi
    • 1 mangkuk kecil air perahan asam jawa yang pekat
    • 2 sudu besar sos ikan Thai
    • 3 sudu besar gula
    • 1-2 sudu kecil garam
    • 1 sudu besar kerisik
    • Sedikit perahan jus limau nipis

Cara Penyediaan:

  • Rebus daging bersama air, halia dan rempah kurma sehingga empuk. Angkat dan ketepikan.
  • Panaskan minyak sapi dan minyak sayuran di dalam periuk. Tumis bahan tumis bersama 3 sudu besar serbuk kurma, serai dan daun pandan. Kacau sehingga naik bau dan kemudian masukkan beras yang telah ditos. Kacau lagi beras selama 1-2 minit.
  • Masukkan air rebusan daging bersama susu cair, tomato, kismis, daging yang direbus tadi dan juga garam secukup rasa. Kacau sedikit supaya sebati dan tutup.
  • Masak di atas api sederhana. Kaedah yang sama jika anda menggunakan periuk nasi. Pindah ke dapur api dan biarkan nasi masak.
  • Setelah masak, gemburkan nasi dengan lembit supaya tidak berketul.
  • Cara untuk buat air asam:
    1. Gaulkan kesemua bahan air asam. Biarkan seketika supaya semua bahan air asam sebati.

Selamat mencuba di rumah !

RUJUKAN

https://resepichenom.com/resepi/nasi-daging-air-asam-utara/show

https://www.spendwithpennies.com/make-perfectly-fluffy-rice

Summary
Resepi Nasi Daging Simple Tapi Power
Article Name
Resepi Nasi Daging Simple Tapi Power
Description
Nasi daging sangat popular dan dihidangkan bersama air asam. Ia sangat sedap dimakan bersama nasi panas-panas. Sebelum kita mengetahui resepi nasi dagang yang simple tapi power, tahukah terdapat beberapa tips untuk memasak nasi dengan sempurna?
Publisher Name
Ceria Sihat
Tagged: