Resepi Mushroom Soup Yang Pekat Berkrim dan Enak Dinikmati Bersama Keluarga
Dengan rasanya yang enak dan sedap dicicah bersama ‘garlic bread’, apa kata anda sediakan mushroom soup di rumah jadi tidak perlulah lagi beli ‘instant’ lagi.

Ketika cuaca sejuk mahupun ketika anda atau ahli keluarga anda demam atau tidak sihat, menghirup kuah yang panas pastinya melegakan tekak yang tidak selesa itu. Selain hidangan seperti sup ayam atau bubur yang sering menjadi pilihan, mushroom soup juga adalah antara pilihan terbaik pada waktu ini.

Dengan rasanya yang enak dan sedap dicicah bersama ‘garlic bread’, apa kata anda sediakannya di rumah jadi tidak perlulah lagi beli jenis ‘instant’ lagi. Kali ni, jom cuba sediakannya dalam versi sihat tapi masih sedap.

Jom lihat cara penyediaannya di bawah.

Bahan-bahan:

  • Cendawan
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Sedikit ‘thyme’
  • Air rebusan sayuran (vegetable broth)
  • Sedikit susu
  • Tepung
  • Sedikit kicap
  • Minyak zaitun
  • Garam bukit dan sedikit lada sebagai perasa

Cara penyediaan:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, ‘thyme’ dan cendawan seketika.
  2. Tambahkan sedikit minyak dan tepung, kemudian kacau sehingga ia menjadi seperti ‘roux’ iaitu campuran yang agak likat.
  3. Tambahkan air rebusan sayuran, kacau dengan baik sebelum tambahkan susu pula.
  4. Masak selama 15-20 minit dan kurangkan suhu kepada yang rendah.
  5. Tambahkan sedikit kicap jika anda mahukan warna yang lebih gelap.
  6. Tutup api dan hidangan mushroom soup anda sedia dihidangkan.
  7. Untuk hidangan yang lebih lengkap, makan bersama roti.

Selamat mencuba!

SUMBER

https://theclevermeal.com/healthy-mushroom-soup/

Summary
recipe image
Recipe Name
Resepi Mushroom Soup Yang Pekat Berkrim dan Enak Dinikmati Bersama Keluarga
Published On
Tagged: