makaroni bakar

Siapa sahaja yang tak suka kombinasi makaroni dan keju yang banyak kan? Tapi, penggunaan keju yang terlalu banyak pastinya mempunyai kandungan kalori yang tinggi juga.

Jadi, kali ini kami bawakan resepi makaroni bakar bersama keju yang lebih sihat dan kurang kalori khas untuk anda.

Jom kita lihat cara penyediaannya di bawah.

Bahan-bahan:

  • Makaroni
  • Sedikit mentega (tidak bergaram)
  • Tepung serbaguna
  • Sedikit susu (rendah lemak)
  • Serbuk bawang putih
  • Serbuk mustard
  • Sedikit garam (garam bukit)
  • Keju cheddar (dicarik)

Cara penyediaan:

  1. Sediakan roux dengan bahan seperti mentega, susu dan tepung dalam periuk.
  2. Panaskan periuk dengan suhu sederhana kemudian cairkan mentega sehingga ia sedikit berbuih.
  3. Kacau dengan tepung serbaguna secara berterusan selama 1-2 minggu sehingga roux kelihatan suam.
  4. Masukkan susu dan kacau selama 2-4 minit sehingga sos menjadi pekat dan kemudian tutup api.
  5. Bagi pasta pula, masak pasta mengikut arahan paket dalam air rebusan bersama sedikit garam.
  6. Dalam periuk roux tadi, buka api semula dengan suhu kecil dan campurkan keju sehingga ia cair.
  7. Tutup api, dan campurkan pasta tadi dan gaulkan sehingga semuanya sebati.
  8. Setelah sos anda dicampur dengan baik, masukkannya dalam bekas yang sesuai.
  9. Taburkan sedikit lagi keju di atasnya dan bakar selama 20-22 minit.
  10. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan sedikit daun parsli atau sebagainya.
  11. Hidangan makaroni bakar anda siap dihidangkan dengan keju yang cair dan rasa yang penuh berkrim!

Selamat mencuba!

SUMBER

https://maesmenu.com/recipes/healthy-macaroni-and-cheese-baked-or-stovetop

Summary
recipe image
Recipe Name
Resepi Makaroni Bakar yang menyelerakan dan terbukti menjadi kesukaan ramai
Published On
Tagged: