char kuey teow
Siapa yang suka makan char kuey teow di sini angkat tangan?! Apa kata sediakannya sendiri kerana resepinya sangatlah mudah dan anda boleh buat versi sihat anda sendiri.

Siapa yang suka makan char kuey teow di sini angkat tangan?! Dengan rasa sedikit berkuah dan campuran bahan-bahannya, pasti selera anda bertambah-tambah terutama jika dimakan ketika panas.

Tapi, kadangkala agak susah untuk cari kedai yang sediakan char kuey teow yang sedap kan? Kadangkala, ia tidak menepati tekak anda, terkurang manis, terlalu masin dan banyak lagi isu lain.

Jadi, daripada anda sibuk mencari kedai di luar, apa kata sediakan sendiri di rumah? Resepinya sangatlah mudah dan jika anda sedang berdiet terutama bagi diet keto, ini adalah resepi baik buat anda kerana ia adalah versi sihat tetapi masih mengekalkan keenakan rasa asli hidangan ini.

Jom lihat cara penyediaannya sekarang!

Bahan-bahan:

  • 1/2 mi konjac (cuci dan toskan)
  • 1 sudu cili kering (dikisar) atau pes cili
  • 1 sudu bawang putih (dihiris)
  • 2 sudu minyak kelapa
  • 1 sudu sos tamari organik
  • 5 ketul udang
  • 1/2 cawan taugeh
  • 1/2 cawan kucai
  • 1 biji telur

Cara penyediaan:

  1. Cuci mi konjac dengan bersih dan rebus mi tersebut dalam air panas.
  2. Tapis air tersebut selepas lebih kurang 30 minit.
  3. Dalam kuali, panaskan minyak kelapa dengan suhu sederhana.
  4. Apabila telah panas, tambahkan bawang putih dan tumis seketika hingga naik bau.
  5. Masukkan udang dan apabila ia sudah masak, keluarkan daripada kuali.
  6. Kemudian, tambahkan pes cili pula dan masak sehingga ia sedikit kering dan berubah warna menjadi sedikit gelap.
  7. Kuatkan api dan tambahkan mi konjac. Goreng selama 5 hingga 10 minit.
  8. Tambahkan sos tamari, udang yang telah digoreng, taugeh dan kucai. Teruskan menggoreng seketika.
  9. Tolak mi ke satu bahagian dan tambahkan telur.
  10. Kacau telur bersama mi dan goreng kesemuanya seketika.
  11. Hidangkan daripada kuali dan hidangan char kuey teow sihat anda siap dimakan!
  12. Jika anda mahu tambahkan apa-apa bahan lain seperti kerang, sayur-sayuran, tambahnya ikut citarasa anda tapi pastikan ia tidak begitu berkalori dan mengganggu diet sihat anda.

Selamat mencuba!

SUMBER

https://www.ketojules.com/keto-recipes/craving-for-char-kuey-teow-heres-the-keto-version/

Summary
recipe image
Recipe Name
Resepi Char Kuey Teow Sihat Dan Mudah
Published On
Tagged: