Resepi Ayam Buttermilk Pedas Yang Pasti Membuatkan Anda Hendak Lagi Dan Lagi!
Hidangan ayam buttermilk semakin digilai ramai. Kalau macam itu, jom kita sediakan sendiri ayam buttermilk tapi versi yang agak pedas.

Hidangan ayam buttermilk semakin digilai ramai dan kadangkala ia boleh dijual dengan harga hingga mencecah RM20 bagi satu pinggan kecil sahaja. Kalau macam itu, mesti anda seperti tidak puas untuk meratah ayam bersama kuah pekatnya itu, jadi jom kita sediakan sendiri ayam buttermilk tapi versi yang agak pedas.

Bahan-bahan:

  • Isi ayam (dipotong kecil)
  • Tepung jagung
  • 4 ulas bawang putih (dicincang)
  • 7-9 tangkai cili api (dihiris nipis)
  • 3 tangkai daun kari
  • 2 sudu mentega
  • 1/2 tin susu cair/ sejat
  • Kiub pati ayam
  • Sedikit gula perang dan garam bukit sebagai perasa

Cara penyediaannya:

  1. Perapkan isi ayam dengan sebiji putih telur, garam dan lada sulah. Perap selama agak-agak 15 minit.
  2. Kemudian, gaul isi ayam tersebut dengan tepung dan goreng hingga keperangan.
  3. Toskan minyak lebihan dan ketepikan.
  4. Cairkan mentega dan tumis bawang putih sebelum anda masukkan daun kari dan hirisan cili padi.
  5. Tumis hingga naik bau kemudian masukkan susu cair/ susu sejat.
  6. Perasakan dengan garam dan pati ayam. Anda boleh tambahkan gula jika ia kurang manis.
  7. Jika kuah anda terlalu cair, campurkan tepung jagung bersama sedikit air dan tambahkan sekitar 1 sudu sahaja dalam kuah.
  8. Masukkan ayam yang telah digoreng itu tadi dan gaul sebati.
  9. Tutup api dan hidangan ayam buttermilk anda siap dihidangkan panas-panas!

Selamat mencuba!

Kredit: Gambar diambil daripada sumber https://dailymakan.com/salted-egg-buttermilk-chicken/11073/

SUMBER

http://kongsiresepimudah.blogspot.com/2020/02/resepi-butter-chicken-pedas.html

Summary
recipe image
Recipe Name
Resepi Ayam Buttermilk Pedas Yang Pasti Membuatkan Anda Hendak Lagi Dan Lagi!
Published On
Tagged: