agar-agar milo

Agar-agar milo santan ini adalah merupakan jeli berlapis yang dibuat daripada minuman malt coklat dan santan yang paling popular di Malaysia. Agar-agar milo santan adalah pencuci mulut yang sesuai untuk apa jua majlis.

Agar-agar adalah pencuci mulut yang popular di Malaysia. Anda akan menjumpainya di hampir setiap majlis atau perjumpaan dengan pelbagai rasa, warna, dan bentuk. Orang menyukainya kerana menyegarkan dan dihidang sejuk yang mana sangat sesuai dalam cuaca panas dan lembap. Tambahan pula, penyediaannya cepat, mudah dan murah.

Agar-agar milo santan hari ini menggabungkan agar-agar dengan minuman malt coklat kegemaran Malaysia, Milo. Sekiranya anda dibesarkan di Malaysia, anda pasti menyukai minuman lazat ini sama ada dihidang panas atau sejuk. Kanak-kanak dan orang dewasa menyukainya. Anda akan menemui Milo dalam semua jenis pencuci mulut termasuk kek, biskut, dan juga sandwic. Saya suka menikmati sandwich milo semasa kecil dan menikmatinya hingga hari ini.

 Saya menggunakan santan dalam versi pencuci mulut ini. Walaupun agar-agar milo banyak menggunakan susu pekat manis sebagai lapisan kedua, namun keluarga saya selalu menggantikannya dengan santan pekat.

Baiklah, jangan buang masa, jom kita tengok resepi agar-agar milo santan di bawah. Resepi yang dikongsikan ini memang sangat mudah cara penyediaannya dan bahan-bahan yang diperlukan juga senang untuk didapati di dapur anda mahupun di kedai.

Jumlah Peruntukan Masa:

Masa Persiapan: 5 minit

Masa Masak: 10 minit

Jumlah masa: 15 minit

Kalori setiap hidangan adalah 100kcal.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan lapisan Milo:

  • 5 cawan air (1.2 liter)
  • 20 g agar-agar
  • 4 cawan gula
  • 6 cawan Milo

Bahan-bahan lapisan santan kelapa:

  • 1 cawan air (240 ml)
  • 1 cawan santan (240 ml)
  • 8 gram serbuk agar-agar
  • 1 sudu kecil garam
  • 2 cawan gula

Cara-cara penyediaan:

Cara-cara penyediaan lapisan Milo:

  1. Bawa air ke dalam periuk sederhana hingga mendidih. Masukkan agar-agar dan gula. Kecilkan api. Kacau terus sehingga agar-agar dan gula larut, kira-kira 3 minit.
  2. Kacau milo hingga sebati ke dalam campuran agar-agar. Matikan api dapur.
  3. Sediakan loyang persegi 8 “x 8″ x 2”. Ratakan loyang dengan sedikit minyak sayuran.
  4. Tuangkan campuran agar-agar ke dalam loyang yang telah disediakan dan biarkan selama 45 minit pada suhu bilik.

Cara-cara penyediaan lapisan santan kelapa:

  1. Satukan air dan santan dalam periuk kecil. Kemudian didihkan.
  2. Masukkan agar-agar, garam, dan gula. Kecikkan api. Kacau terus sehingga agar-agar, garam, dan gula larut, kira-kira 3 minit. Matikan dapur.
  3. Tuang perlahan-lahan campuran ke atas lapisan Milo yang telah ditetapkan dan biarkan lapisan santan menyejuk pada suhu bilik, kira-kira 20 minit.
  4. Pindahkan ke peti sejuk dan biarkan sejuk sehingga siap dihidangkan.
  5. Keluarkan dari peti sejuk dan potong agar-agar milo santan menjadi bentuk yang dikehendaki.

Haaa mudahkan? Jom buat pencuci mulut agar-agar milo hujung minggu ini. Wah dengar pun dah sedap! Selamat mencuba!

Sumber:

1) https://www.malaysianchinesekitchen.com/milo-santan-agar-agar/

2) https://www.facebook.com/jerielsmummy/posts/631467010665726/

Tagged: