resepi nasi goreng ayam

Resepi Nasi Goreng Ayam adalah salah satu makan malam terbaik yang menjadi pilihan rakyat Malaysia! Resepi nasi goreng kali ini adalah versi buatan sendiri yang klasik dan menjadi kegemaran ramai.

Kadang-kadang kita disajikan dengan nasi goreng yang sangat biasa dengan kepingan ayam yang tidak menepati cita rasa. Sekarang kita beralih kepada variasi ayamnya yang 100 kali lebih baik! Seluruh keluarga akan menyukai kombo protein, ayam sedap dan beras perang ini.

Resepi Pertama

Bahan-bahan

  • Beras perang
  • Dada ayam
  • Minyak bijan
  • Minyak sayuran
  • Kacang hijau dan lobak yang dihiris
  • Bawang hijau
  • Bawang putih
  • Telur
  • Kicap rendah sodium

Cara Penyediaan

  1. Dalam kuali besar, panaskan 1 1/2 sudu teh minyak bijan dan 1 1/2 sudu teh minyak kanola di atas api sederhana tinggi.
  2. Masukkan kepingan ayam, perasakan dengan garam dan lada dan tumis hingga masak, lebih kurang 5 – 6 minit.
  3. Pindahkan ayam ke pinggan atau sekeping foil dan ketepikan.
  4. Kembalikan kuali ke api sederhana tinggi, tambah baki 1 1/2 sudu teh minyak bijan dan 1 1/2 sudu minyak canola.
  5. Masukkan kacang hijau, lobak merah serta bawang hijau dan tumis 1 minit, kemudian masukkan bawang putih dan tumis 1 minit lebih lama.
  6. Biarkan sayur di tepi kuali.
  7. Masukkan telur di tengah dan masak dan kacau hingga sebati.
  8. Kembalikan ayam ke kuali bersama nasi.
  9. Masukkan kicap dengan garam dan lada secukup rasa.
  10. Masukkan semuanya bersama dan hidangkan dengan Sriracha secukup rasa jika mahu.

Resepi Kedua

Bahan-bahan

  • 1 telur
  • 1 sudu besar air
  • 1 sudu besar mentega
  • 1 sudu minyak sayuran
  • 1 bawang, dicincang
  • 2 cawan nasi putih yang dimasak, sejuk
  • 2 sudu besar soya sos
  • 1 sudu teh lada hitam tanah
  • 1 cawan daging ayam cincang yang dimasak

Cara Penyediaan

  1. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan air. Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana rendah. Masukkan telur dan biarkan rata selama 1 hingga 2 minit. Keluarkan dari kuali dan potong.
  2. Panaskan minyak dalam kuali yang sama; masukkan bawang dan tumis hingga lembut. Kemudian masukkan beras, kicap, lada dan ayam. Tumis bersama selama lebih kurang 5 minit, kemudian tumis telur. Hidangkan panas.

Resepi Ketiga

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak bijan
  •  2 sudu besar minyak canola atau minyak sayuran
  •  3/4 hingga 1 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong 1/2 inci
  •  1 1/2 cawan kacang hijau beku dan lobak merah potong dadu
  •   3 helai daun bawang dihiris menjadi bulat nipis
  •  2 hingga 3 ulas bawang putih, cincang halus
  • 3 telur besar, dipukul ringan
  •  4 cawan nasi yang dimasak boleh gunakan nasi putih, bijirin panjang atau beras perang. Untuk menjimatkan masa, gunakan nasi yang telah dimasak dan siap untuk dihidangkan)
  • 3 hingga 4 sudu besar kicap rendah garam
  •  garam dan lada, pilihan dan secukup rasa

Cara Penyediaan

  1. Untuk kuali leper atau kuali yang besar, tambahkan minyak, ayam, dan masak dengan api sederhana tinggi selama kira-kira 3 hingga 5 minit, kacau sehingga semua bahan memasak sama rata. Waktu memasak akan berbeza-beza berdasarkan ketebalan dada ayam dan ukuran kepingan.
  2. Keluarkan ayam dengan sudu (masukkan minyak dan tos minyak ayam ayam agar tetap dalam kuali) dan letakkan ayam di atas pinggan; ketepikan.
  3.  Masukkan kacang hijau, lobakmerah, daun bawang, dan masak selama kira-kira 2 minit, atau sehingga sayur-sayuran mula lembut, kacau sebentar.
  4. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit, kacau sekejap.
  5.  Biarkan sayur ke satu sisi kuali, masukkan telur ke sisi lain, dan masak, kacau jika perlu.
  6.  Masukkan ayam, nasi, gaul rata dengan kicap, garam dan lada pilihan, dan kacau hingga sebati. Masak lebih kurang 2 minit, atau sehingga ayam dipanaskan kembali.

Semoga resepi ini sedikit sebanyak membantu anda menyediakan hidangan yang lazat buat keluarga tersayang. Selamat mencuba!

SUMBER:

https://www.cookingclassy.com/chicken-fried-rice

https://www.allrecipes.com/recipe/16954/chinese-chicken-fried-rice-ii

https://www.averiecooks.com/easy-better-takeout-chicken-fried-rice/

Summary
3 Resepi Nasi Goreng Ayam Yang Mudah
Article Name
3 Resepi Nasi Goreng Ayam Yang Mudah
Description
Resepi Nasi Goreng Ayam adalah salah satu makan malam terbaik yang menjadi pilihan rakyat Malaysia! Resepi nasi goreng kali ini adalah versi buatan sendiri yang klasik dan menjadi kegemaran ramai.
Publisher Name
Ceria Sihat
Tagged: