meatball ikea

Sekiranya anda telah berkunjung ke kedai perabot IKEA baru-baru ini dan rindu akan meatball IKEA, janganlah sedih. Syarikat itu telah berkongsi resepi unik mereka untuk membuat bebola daging Sweden secara atas talian, bersama dengan arahan ilustrasi yang menarik.

Selain rasa yang lebih sedap dan tekstur yang tidak dapat dikalahkan, resepi untuk meatball IKEA sebenarnya agak mudah untuk dibuat. Anda hanya perlu cincang daging lembu, bersama dengan serbuk roti, bawang dan bawang putih. Sos khas pula dibuat daripada bahan asas seperti tepung, susu dan telur.

Pengurus makanan IKEA UK dan Ireland telah memberitahu sebuah majalah bahawa resepi ini adalah “alternatif di rumah” bagi bebola daging yang dijual oleh mereka di kedai. Oleh itu, walaupun bebola anda mungkin tidak akan berasa sama dengan bebola yang dijual, namun resepi inilah yang paling dekat dengan hasil yang boleh kita dapat pada masa ini.

Jom kita lihat resepi-resepinya.

RESEPI MEATBALL IKEA DENGAN SOS BERKRIM

Ikea Releases Its Famous Swedish Meatball Recipe On Twitter | Lifestyle |  Rojak Daily

Bahan-bahan bebola daging:

  •  700g daging lembu
  •   1 bawang, cincang halus
  •  1 ulas bawang putih, dihancurkan atau cincang
  •  100g serbuk roti
  •  1 telur
  •  5 sudu besar susu keseluruhan
  •  1/2 Garam dan lada, bahagian yang banyak

Bahan-bahan sos berkrim:

  •  Sedikit minyak
  •  40g butter
  •  40g tepung biasa
  •  150ml stok sayur
  •  150ml stok daging lembu
  •  150ml krim heavy cream
  •  2 sudu teh kicap
  •  1 sudu teh mustard Dijon

Cara penyediaan:

  1. Campurkan daging lembu dengan jari anda untuk memecahkan ketulan.
  2. Masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk roti, telur dan kacau. Masukkan susu dan perasakan dengan garam dan lada.
  3. Bentukkan campuran tersebut menjadi bebola kecil. Letakkan di atas pinggan bersih, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama dua jam- ini akan membantu anda mengekalkan bentuknya semasa memasak.
  4. Dalam kuali, panaskan minyak dengan api sederhana. Apabila sudah panas, masukkan bebola daging dengan perlahan dan pastikan semua bahagian bebola daging masak.
  5. Apabila bebola berwarna kecoklatan, pindahkan ke dalam pinggan ketuhar dan tutupkannya. Masukkan ke dalam ketuhar panas pada suhu 180 ° c dan masak selama 30 minit lagi.
  6. Untuk membuat sos, cairkan 40g mentega di dalam kuali.
  7. Pukul 40g tepung biasa dan kacau selama dua minit. Masukkan 150ml heavy cream, 2 sudu teh kicap dan 1 sudu teh mustard Dijon.
  8. Biarkannya hingga mendidih dan kuah menjadi pekat.
  9. Apabila sudah sedia untuk dimakan, sajikannya dengan kentang kegemaran anda – lebih baik hidang semasa masih lemak berkrim atau kentang baru direbus. Selamat mencuba!

RESEPI MEATBALL IKEA

Swedish Meatballs (homemade Ikea Meatballs) | RecipeTin Eats

Bahan-bahan bebola daging:

  • 2 keping roti sandwich putih, kerak yang dikeluarkan, dicincang menjadi kiub kecil
  • 1 bawang, kecil (coklat, putih atau kuning)
  • 300g / 10 oz daging lembu (cincang)
  • 1 biji telur
  • 1 / 4 sudu teh buah pala tanah, lebih baik parut segar
  • 1 / 4 sudu teh semua serbuk rempah
  • 1 / 4 sudu teh lada hitam
  • 3 / 4 sudu teh garam
  • 1 sudu besar minyak

Bahan-bahan sos:

  • 40g / 3 sudu besar mentega, tanpa garam
  • 3 sudu besar tepung
  • 2 cawan stok daging lembu / stok (garam dikurangkan), atau sedikit dengan ayam
  • 1/2 cawan krim berat / pekat

Cara penyediaan bebola daging:

  1. Bakar bawang terlebih dahulu.
  2. Tumis bawang dan juskan ke dalam mangkuk. Masukkan roti dan gaul rata – jus bawang perlu melembapkan roti (jika tidak lembap, tambahkan sedikit susu). Ketepikan dan rendam selama 1 minit.
  3. Masukkan baki bebola daging KECUALI minyak. Gaul sebati.
  4. Menggunakan sudu besar, bentukkan bebola daging menjadi bulat. Ulangi dengan 25 – 30 baki bebola daging.
  5. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali di atas api sederhana tinggi. Masukkan separuh bebola daging dan masakkan seluruhnya – kira-kira 3 minit. Angkatkan bebola yang sudah masak ke atas pinggan, kemudian teruskan memasak baki bebola.
  6. Jika terdapat banyak minyak, tuang dan buangkan minyak lebihan. Turunkan api ke sederhana.
  7. Angkat bebola daging yang siap dimasak.

Cara penyediaan sos:

  1. Masukkan mentega ke dalam kuali dan cairkannya.
  2. Masukkan tepung dan kacau. Masak selama 1 minit.
  3. Tambahkan kira-kira 1/4 stok daging lembu – ia akan menebal dengan cepat.
  4. Kemudian masukkan baki stok daging lembu yang tinggal secara beransur-ansur sambil mengacaukannya.
  5. Semasa ia sedang mendidih, tambahkan bebola daging dan jus yang digabungkan di atas pinggan.
  6. Tingkatkan sedikit haba untuk terus memasaknya. Masak selama 8 – 10 minit atau sehingga cecair pekat menjadi kuah nipis, kacau sekali-sekala.
  7. Masukkan krim, masak selama 2 minit lagi.
  8. Hidangkan setelah masak sepenuhnya.

RESEPI MEATBALL IKEA DENGAN JEM LINGONBERRY

swedish meatballs swedish meatballs ikea por... (26/83)

Bahan-bahan bebola daging:

  • 1.5 paun daging lembu 85/15
  •  1 cawan bawang merah, potong dadu
  •  1 sudu besar bawang putih segar, cincang halus
  •  1 cawan serbuk roti biasa
  •  2 biji telur
  • 3/4 cawan susu
  •   1 sudu teh garam halal
  •  1/4 sudu teh lada hitam segar
  •  4 sudu minyak zaitun, dibahagikan

Bahan-bahan sos:

  •  1 1/4 cawan stok sayur
  •  1 1/4 cawan stok daging lembu
  •  1 1/4cawan heavy cream
  •  2 sudu besar kicap
  •  2 sudu teh Dijon mustard
  • 2 sudu teh minyak zaitun
  •  6 sudu besar mentega
  •  3/4 cawan tepung serba guna

Bahan hidangan sampingan:

  •   Mashed potato
  •   Kacang hijau
  •  Lingonberry Jam

Cara penyediaan:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan daging lembu, bawang, bawang putih, serbuk roti, telur, susu, garam, lada dan satu sudu minyak. Campurkannya secara secukupnya dan bukan secara berlebihan.
  2. Gunakan sudu untuk ambil bebola daging yang telah dicampur dan susun di atas papan pemotong anda dan potongkannya dengan pisau untuk menghasilkan 110 biji bebola daging.
  3. Bentukkannya sehingga berbentuk bebola dan bariskannya di atas dulang yang ditutup dengan kertas. Pastikan tangan anda basah semasa membentuk.
  4. Sejukkan di atas dulang selama satu jam.
  5. Lepas satu jam, panaskan kuali tidak melekat dengan api sederhana dan satu sudu minyak zaitun.
  6. Sekiranya sudah panas, letakkan sepertiga bebola daging secara perlahan-lahan ke dalam kuali dan masakkan selama kira-kira 4-5 minit.
  7. Gunakan spatula kecil untuk terus membalikkan bebola daging sehingga menjadi coklat sekata.
  8. Ulangi cara yang sama untuk baki bebola daging yang ada.
  9. Semasa bebola daging sedang memasak, panaskan stok sayur, stok daging lembu, heavy cream, kicap dan mustard dalam kuali kecil. Campuran perlu panas untuk mengelakkan ketulan dalam sos tetapi tidak perlu mendidih. Ketepikan.
  10. Dalam periuk 4-5-liter, cairkan mentega dalam minyak di atas api sederhana dan tambahkan tepung untuk membuat roux. Masak dan terus kacau selama 3-4 minit sehingga bau tepung mentah hilang.
  11. Tambahkan cecair ke dalam roux dengan perlahan-lahan sambil memukulkannya. Panaskan campuran ini hingga panas dan berbuih.
  12. Apabila bebola siap dimasak, masukkan sos dan hidangkannya bersama dengan mashed potato, kacang hijau, dan jem lingonberry.

Sumber:

https://www.goodto.com/recipes/ikea-meatballs-recipe

https://www.afamilyfeast.com/ikea-swedish-meatballs-recipe/

https://www.afamilyfeast.com/ikea-swedish-meatballs-recipe/

Summary
3 Resepi Ala Meatball ikea yang Mudah
Article Name
3 Resepi Ala Meatball ikea yang Mudah
Description
Sekiranya anda telah berkunjung ke kedai perabot baru-baru ini dan rindu akan meatball IKEA, janganlah sedih. Syarikat itu telah berkongsi resipi unik mereka untuk membuat bebola daging Sweden secara atas talian, bersama dengan arahan ilustrasi yang bergaya manual paket rata.
Publisher Name
Ceria Sihat
Tagged: