Air Jagung

Air jagung merupakan minuman yang digemari ramai sama ada menggunakan perisa jagung sahaja ataupun menggunakan buah jagung. Sekiranya ingin menggunakan buah jagung, ia lebih enak apabila direbus. Walaupun begitu, anda juga boleh menggunakan jagung mentah.

Air jagung adalah minuman lazat yang boleh dihidangkan secara panas atau sejuk. Untuk menghasilkan air jagung yang berkrim, kebanyakan orang akan menggunakan susu. Jika tiada susu, anda boleh menggantikannya dengan santan.  

Berikut adalah tiga resepi air jagung untuk anda cuba.

1 – AIR JAGUNG MANIS BERKRIM

Bahan-bahan:

  • 2 ketul jagung manis
  • Air
  • 2 cawan susu
  • 2 sudu gula atau madu (secukup rasa)

Langkah-langkah penyediaan:

  1. Potong jagung dengan memegang jagung secara menegak dan perlahan-lahan hiriskan ke bawah dengan pisau tajam.
  2. Pindahkan biji jagung yang telah dipotong ke periuk kecil dan masukkan air sehingga melebihi paras jagung.
  3. Didihkan dengan  api yang perlahan dan masukkan gula. Didihkan sampai jagung masak lebih kurang selama 10 minit.
  4. Selepas 10 minit, angkat jagung dan biarkan sehingga jagung sejuk.
  5. Seterusnya, masukkan jagung bersama dengan air masak ke dalam pengisar, dan kisar sehingga jagung hancur (ini memerlukan masa).
  6. Masukkan susu mengikut cita rasa anda sama ada ingin manis atau kurang manis.
  7. Letakkan ketulan ais untuk dihidangkan semasa sejuk.

2 – AIR JAGUNG SUSU

Jagung susu adalah minuman yang diperbuat daripada susu segar dan jagung. Anda boleh menyesuaikan bahan mengikut citarasa anda untuk menghasilkan rasa air jagung susu yang sedap. Contohnya, anda boleh mengawal jumlah gula dan menambah bijirin-bijirin yang sesuai.

Terdapat sejumlah besar kalsium dalam minuman ini, dan ada juga vitamin D yang dapat diserap ke dalam kalsium badan. Oleh itu, kita boleh mendapat suplemen kalsium yang sangat baik setelah minum jus jagung susu. Ia juga mengandungi banyak protein, beberapa bahan berasid, gula dan jenis asid amino yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Bahan-bahan ini akan diserap dengan cepat setelah memasuki tubuh manusia, yang dapat memenuhi keperluan pelbagai organ tubuh untuk nutrien ini. Minum secara berkala dapat meningkatkan kesihatan tubuh.

Untuk menghasilkan air jagung susu, anda hanya perlu memasukkan bahan ke dalam pengisar dan menunggu selama 20 minit. Dan kemudian, anda boleh mendapatkan jagung susu panas dan pekat. Ia sangat manis dan sedap!

Bahan-bahan:

  • 2 biji jagung
  • 500ml susu
  • 30g gula kristal
  • 50g beras atau bijirin lain

Langkah-langkah penyediaan:

  1. Potong jagung menjadi kepingan kecil, dan kemudian kupas biji jagung dalam mangkuk
  2. Masukkan jagung, susu, bijirin dan gula kristal dalam pengisar berkelajuan tinggi dan masak dalam mod susu soya atau mod jus jagung selama kira-kira 20 minit.
  3. Tapis jus jagung dengan penapis. Pindahkan jus jagung dalam cawan dan hidangkan.

3 – AIR JAGUNG KAW-KAW

Bahan-bahan:

  • 3 liter air masak (2 liter kalau taknak letak ais)
  • 1 botol pati jagung double lion (botol 375ml)
  • 2 tin susu cair
  • 2 tin susu pekat f&n
  • 1 sudu kecil pewarna kuning telur
  • 1 sudu kecil perisa jagung
  • 1 tin sweet corn ayam brand.
  • 1 beg kecil ais kiub
  • 2 sudu kecil garam halus..
  • Butter jenama cow 1 sudu besar.

Langkah-langkah  penyediaan:

  1. Dalam bekas besar, masukkan air, susu pekat dan susu cair, Kacau sekejap.
  2. Masukkan pati jagung, pewarna dan perisa jagung. Kemudian kacau.
  3. Masukkan sweet corn, garam dan kacau kacau sampai sebati.
  4. Masukkan ais kiub untuk dihidangkan sejuk.
  5. Sedia untuk dihidang.

Selamat mencuba!

SUMBER

https://thewoksoflife.com/sweet-corn-drink/

https://www.chinayummyfood.com/corn-milk/

http://resepiniaga.blogspot.com/2017/05/resepi-air-jagung-kaw.html

Summary
3 Resepi Air Jagung Yang Segar dan Nyaman
Article Name
3 Resepi Air Jagung Yang Segar dan Nyaman
Description
Air jagung merupakan minuman yang digemari ramai sama ada menggunakan perisa jagung sahaja ataupun menggunakan buah jagung. Sekiranya ingin menggunakan buah jagung, ia lebih enak apabila direbus. Walaupun begitu, anda juga boleh menggunakan jagung mentah.
Author
Publisher Name
Ceria Sihat
Tagged: